Zujko

 

Grašak sa paradajzom

(20. Avgust 2015)

 

Otrebiti grašak, očistiti ga i staviti da se kuva u vrućoj i posoljenoj vodi. Vatra treba da bude jaka a sud nepoklopljen. Kada se skuva, ocediti vodu i staviti ga u činiju.

Dinstati na ulju jednu iseckanu glavicu crnog luka, dodati krupno iseckanu mirođiju, mešati lagano i posle 2-3 minuta staviti paradajz isečen na kriške, pa nastaviti s mešanjem dok se ulje ne izdvoji. Doliti 2-3 šolje tečnosti u kojoj je kuvan grašak, zatim malo vode izmešane s brašnom, zatim dodati malo šećera i soli. Kuvati na grejnon ploči ili u pećnici dok grašak ne omekša i sos se skuva.

 


Medija centar Leskovac

AdriaHost

www.poljoberza.net - berza poljoprivrednih proizvoda

Limundo.com

www.poljomasine.net - besplatni oglasi za poljoprivrednu mehanizaciju sa slikama

AdriaHost